(3) Lb:St = 1:2، اثر زیلو-الیگوساکاریدها بر رشد و تولید اسید سویههای تخمیر ماست همانطور که از شکل 3 مشاهده میشود، 0 تا 1.5 ساعت دوره سازگاری است...
اصطلاح عصاره گیاهی به استفاده از گیاهان به عنوان مواد خام و با توجه به نیاز مصرفی محصولات نهایی استخراج شده از طریق استخراج و جداسازی فیزیکی و شیمیایی...