اسپیرولینا از مرحله جوانه زدن زندگی 3.5 میلیارد سال پیش سرچشمه گرفت. فیکوسیانین فراوان ترین و منحصر به فرد ترین ماده فعال در اسپیرولینا است. فیکوسیانین یک پروتئین فوق العاده است که ...
تقلید و کاربرد کورکومین 1. حلالیت کم در آب. کورکومین یک مولکول نسبتا آبگریز و چربی دوست است که تقریباً در آب نامحلول است اما در حلال های قطبی مانند متانول قابل حل است.