در سال های اخیر با توجه روزافزون مردم به سلامت، بازار محصولات طبیعی و ارگانیک به سرعت در حال توسعه است. در این روند، Healthway با موفقیت منجر به تغییر بازار شده است.
تقلید و کاربرد کورکومین 1. حلالیت کم در آب. کورکومین یک مولکول نسبتا آبگریز و چربی دوست است که تقریباً در آب نامحلول است اما در حلال های قطبی مانند متانول قابل حل است.