آلفا آربوتین و بتا آربوتین دو ماده سفید کننده رایج هستند. از نظر ساختار و خواص دارای تفاوت هایی هستند که به شرح زیر است: ساختار: نام شیمیایی α-آربوتین 4-hydroxybenza...
کوئرستین ماده اصلی فعال در برنج سوفورا است. کوئرستین یک ترکیب فلاونوئیدی است که می تواند ماهیچه ها و رگ ها را فعال کند، از پراکسیداسیون لیپیدی در بدن جلوگیری کند، به طور موثر با رادیک های آزاد مبارزه کند.