Xylo-oligosaccharide یک مکمل بهداشتی رایج است که روز به روز محبوب تر می شود. بسیاری از مردم برای تنظیم عملکرد دستگاه گوارش و بهبود بیماری یبوست، زایلو-الیگوساکارید می نوشند.
کوئرستین ماده اصلی فعال در برنج سوفورا است. کوئرستین یک ترکیب فلاونوئیدی است که می تواند ماهیچه ها و رگ ها را فعال کند، از پراکسیداسیون لیپیدی در بدن جلوگیری کند، به طور موثر با رادیک های آزاد مبارزه کند.