در سال های اخیر با توجه روزافزون مردم به سلامت، بازار محصولات طبیعی و ارگانیک به سرعت در حال توسعه است. در این روند، Healthway با موفقیت منجر به تغییر بازار شده است.
کوئرستین ماده اصلی فعال در برنج سوفورا است. کوئرستین یک ترکیب فلاونوئیدی است که می تواند ماهیچه ها و رگ ها را فعال کند، از پراکسیداسیون لیپیدی در بدن جلوگیری کند، به طور موثر با رادیک های آزاد مبارزه کند.