کوئرستین ماده اصلی فعال در برنج سوفورا است. کوئرستین یک ترکیب فلاونوئیدی است که می تواند ماهیچه ها و رگ ها را فعال کند، از پراکسیداسیون لیپیدی در بدن جلوگیری کند، به طور موثر با رادیک های آزاد مبارزه کند.
شرکت Xi'an Healthway Biotech، یک شرکت بیوتکنولوژی پیشرو، اخیراً از راه اندازی محصولات با کیفیت بالا PQQ، NR و تری هیدروکلراید اسپرمیدین برای پاسخگویی به تقاضای رو به رشد برای او خبر داد.